MENÜ

Baget Ekmek (Özmen Sarısı)

Baget, ünlü Fransız ekmeğidir. Adını baget şeklinden almıştır. Orijinal bagetlerin yapılması 2 gün kadar sürebilir. Karakteristik özelliği, tabanın fırında pişmesi, kabuğun kalın ve içinin çok gözenekli olmasıdır. Protein oranı yüksek unlarla yapılan bagetlerin daha başarılı olduğunu biliyoruz. Dilimleyerek, İtalyanların harika tadıyla bruschetta hazırlanabilir. İstenirse ekşi maya ile de yapılabilir. Fransız bagetiyle yapılan sandviçler de son yıllarda gastronominin yükselen yıldızı.

Kaç Kişilik
8 Kişilik
Hazırlanma Süresi
35 dk.
Pişirme Süresi
25 dk.
Malzemeler
  • Hamuru İçin 1 kg un
  • Hamuru İçin 17 gr. Tuz
  • Hamuru İçin 40 gr. Yaş maya 
  • Hamuru İçin 600 gr. su 
  • İçerisi İçin 150 Gr. Dilim Zeytin
  • İçerisi İçin 150 Gr. Keçi Peyniri
  • Biberiye


Hazırlanışı

Tüm Tarifler

E-Katalog

Güncel ürün kataloğumuz için lütfen aşağıdaki butona tıklayınız.

İndir

Tarifler

Anadolu’nun tahıl ve tohum mirasını sanata dönüştüren en değerli tarifleri incelemek için tıklayınız.

Tariflere Git
Sıkça
Sorulan
Sorular
Detaya Git