# ÖzmenUn > Official website of ÖzmenUn. Anadolu’nun tahıl ve zanaatkârlık mirasıyla geleceğin unlarını üreten un markası. Özmen Un, ilhamını Mezopotamya’nın tarım mirasından alan, yarım asrı aşan deneyimiyle Endüstri 4.0 teknolojisini kullanarak sağlıklı, lif oranı yüksek, glisemik indeksi düşük ve proteince zenginleştirilmiş unlar üreten bir Anadolu markasıdır. Sözleşmeli tarım ve lisanslı depoculuk modelleriyle yerel çiftçiyi destekler, tescilli tohumların izini sürer ve dünyanın birçok ülkesine ihracat yapar. ## Main Pages [Home](https://www.ozmenun.com/): Anadolu’nun tahıl ve zanaatkârlık mirasıyla geleceğin unlarını üreten un markası. [Hakkımızda](https://www.ozmenun.com/hakkimizda): Özmen Un’un kuruluşu, misyonu ve değirmencilik vizyonu hakkında bilgiler. [Hikâyemiz](https://www.ozmenun.com/hikayemiz): Mezopotamya’nın tarım mirasından ilham alan, tohumdan sofraya uzanan Özmen Un hikâyesi. [İletişim](https://www.ozmenun.com/iletisim): Özmen Un ile iletişime geçip dilek, öneri ve sorularınızı iletebilirsiniz. [Ürünler](https://www.ozmenun.com/urunler): Özmen Un’un Zanaatkârlık, Ustalık, Fırıncılık, Markaya Özel ve Ev içi Tüketim serilerindeki tüm un çeşitlerine ulaşabilirsiniz. [Haberler](https://www.ozmenun.com/haberler): Özmen Un’un fuar, etkinlik ve sektör haberleri ile bilgilendirici içerikleri. [Tarifler](https://www.ozmenun.com/tarifler): Özmen Un ürünleriyle hazırlanabilecek ekmek, tatlı ve hamur işi tarifleri. [Takvim](https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi): Ay ay tarımsal döngü ve buğday üretim takvimi bilgileri (Ocak’tan Aralık’a tüm aylar) [Kariyer](https://www.ozmenun.com/ik-politikamiz): Özmen Un’un insan kaynakları yaklaşımı ve politikaları. [İşe Alım Süreci](https://www.ozmenun.com/ise-alim-surecli): Adayların izlediği işe alım sürecine dair bilgiler. [Bize Katılın](https://www.ozmenun.com/bize-katilin): Açık pozisyonlar ve başvuru imkânları. [Sıkça Sorulan Sorular](https://www.ozmenun.com/sikca-sorulan-sorular): Ürünler ve hizmetler hakkında en çok merak edilen soruların yanıtları. [Kişisel Verileri Koruma Kanunu](https://www.ozmenun.com/kisisel-verileri-koruma-kanunu): KVKK kapsamında kişisel verilerin işlenmesine dair aydınlatma metni. [Gizlilik ve Güvenlik Politikası](https://www.ozmenun.com/gizlilik-ve-guvenlik-politikasi): Web sitesi gizlilik ve güvenlik politikası. [Sitemap](https://www.ozmenun.com/sitemap.xml): Sitenin tüm sayfalarını içeren XML sitemap dosyası. [Endüstri 4.0](https://www.ozmenun.com/endustri-4-0): İnsan eli değmeden, ileri teknolojiyle üretim sağlayan Endüstri 4.0 altyapısı. [Ar-Ge](https://www.ozmenun.com/ar-ge): Daha sağlıklı ve lezzetli unlar için yürütülen araştırma-geliştirme çalışmaları. [Gıda Güvenliği](https://www.ozmenun.com/gida-guvenligi): Üretim süreçlerinde uygulanan gıda güvenliği standartları. [Kalite Yönetimi](https://www.ozmenun.com/kalite-yonetimi): Kalite yönetim sistemleri ve üretim standartları. [Sürdürülebilirlik](https://www.ozmenun.com/surdurulebilirlik): Sürdürülebilir gıda, tarım ve adil paylaşım yaklaşımı. [Sosyal Sorumluluk](https://www.ozmenun.com/sosyal-sorumluluk): Toplum ve tarıma yönelik sosyal sorumluluk projeleri. [İhracat](https://www.ozmenun.com/ihracat): Anadolu tahıl mirasını dünya sofralarıyla buluşturan ihracat faaliyetleri. ## Product Categories - ev-ici-tuketim: https://www.ozmenun.com/urunler/ev-ici-tuketim - SARI DURUM BUĞDAY UNU: https://www.ozmenun.com/urunler/ev-ici-tuketim/sari-durum-bugday-unu - ÇOK AMAÇLI UN: https://www.ozmenun.com/urunler/ev-ici-tuketim/pastalik-boreklik-un-cok-amacli - PİZZALIK UN: https://www.ozmenun.com/urunler/ev-ici-tuketim/pizza-unu-renata - TAM BUĞDAY UNU: https://www.ozmenun.com/urunler/ev-ici-tuketim/tam-bugday-unu - İRMİK: https://www.ozmenun.com/urunler/ev-ici-tuketim/irmik-unu-semolina - zanaatkarlik-serisi: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi - ZİVAGO: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/baklavalik-un-zivago - BURGOS 3: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/irmik-semolina-un-burgos-3 - BURGOS 2: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/irmik-semolina-un-burgos-2 - BURGOS 1: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/irmik-semolina-un-burgos-1 - BURGOS 0: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/irmik-semolina-un-burgos-0 - BURGOS: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/irmik-semolina-burgos-0 - DİYARBAKIR BURMASI: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/kadayiflik-diyarbakir-burmasi - ESMER: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/kadayiflik-esmer - BURMA MİKS: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/kadayiflik-burma-miks - SARI BURMA: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/kadayiflik-sari-burma - ALTINDANE: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/tatlilik-zarif-altindane - ALTINDANE: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/halka-tatlilik-altindane - ÖZMEN ÖZEL: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/baklavalik-un-ozmen-ozel - ANTEP UNU: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/baklavalik-un-antep-unu - ZEUGMA: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/baklavalik-un-zeugma - SÜPER HIŞIR: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/baklavalik-un-super-hisir - TEKİRA: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/tulumba-tatlisi-lokma-tatlisi-unu-tekira - MAKİNE: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/baklavalik-makine-unu - MAKİNE: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/kadayiflik-makine - ALTINDANE: https://www.ozmenun.com/urunler/zanaatkarlik-serisi/tatlilik-miks-altindane - firincilik-serisi: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi - İRMİK ALTI: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/irmik-alti-unu-esmer - FLAMURA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/eksi-maya-unu-flamura - HAVRANİ: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/francalalik-unu-havrani - LUCİLLA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/tam-bugday-unu-lucilla - İRMİK ALTI: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/irmik-alti-un - TANDIRLIK: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/tandirlik-un - MOZAİK 2: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/pidelik-tandirlik-un-mozaik-2 - BEZOSTA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/lavaslik-un-bezosta - FLAMURA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/artizan-francalalik-flamura - DARİEL: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/ramzan-pidesi-unu-dariel - DARİEL: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/pidelik-ekstra-dariel - DARİEL: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/pidelik-un-dariel - FLAMURA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/francalalik-unu - TOZLUK: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/firinci-unu-tozluk - FRANCALALIK: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/francalalık-un - ESPERİA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/esperia-un - DROPİA: https://www.ozmenun.com/urunler/firincilik-serisi/dropia-unu - ustalik-serisi: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi - KAYRA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/lüks-simit-unu-kayra - GLOSA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/kruvasan-unu-glosa - DORATA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/makarna-unu-dorata - GEREK: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/ugralik-gerek - UNİYA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/luks-yufkalik-un - UNİYA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/yufkalik-makine-un-uniya - UNİYA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/mantilik-un - MOZAİK: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/pasta-borek-unu-mozaik - RENATA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/pizza-unu-renata - BELKIS: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/boreklik-baklavalik-un-belkis - TİGRE: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/cok-amacli-cesitlik-un - ÖZMEN SARISI: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/ekmeklik-bazlamalik-un-ozmensarisi - ÖZMEN SARISI EKSTRA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/ekmeklik-bazlamalik-un - BAGİRA: https://www.ozmenun.com/urunler/ustalik-serisi/hamburger-ekmek-un-bagira - markaya-ozel-unlar: https://www.ozmenun.com/urunler/markaya-ozel-unlar - PANETTONE: https://www.ozmenun.com/urunler/markaya-ozel-unlar/panettone-un ## News - https://www.ozmenun.com/haberler/unun-tarihcesi-ve-gelisimi - https://www.ozmenun.com/haberler/tam-bugday-ununun-saglik-uzerindeki-faydalari - https://www.ozmenun.com/haberler/saglikli-beslenmede-unun-rolu - https://www.ozmenun.com/haberler/protein-icerigi-yuksek-un-cesitleri-kullanim-alanlari - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-unun-kalite-standartlari-ve-uretim-sureci - https://www.ozmenun.com/haberler/organik-un-nedir-ve-neden-tercih-edilmelidir - https://www.ozmenun.com/haberler/evde-unla-yapilabilecek-yaratici-tarifler - https://www.ozmenun.com/haberler/ekmek-yapiminda-kullanilan-farkli-un-cesitleri - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-urunleri-ile-lezzetli-ve-saglikli-tatli-tarifleri - https://www.ozmenun.com/haberler/ekmek-hamuru-ile-neler-yapilir - https://www.ozmenun.com/haberler/gastromasa-london-konferansina-katildik - https://www.ozmenun.com/haberler/saudi-food-fuarinda-yerimizi-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/uluslararasi-ibaktech-fuarinda-sektor-profesyonelleriyle-bulustuk - https://www.ozmenun.com/haberler/ife-londrada-heyecanla-yerimizi-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/fsummite-katildik - https://www.ozmenun.com/haberler/gaultmillau-turkiye-rehberi-odullerinin-sponsoruyuz - https://www.ozmenun.com/haberler/8-uluslararasi-gastromasa-konferansina-katildik - https://www.ozmenun.com/haberler/uluslararasi-yiyecek-ve-icecek-fuari-anugadaydik - https://www.ozmenun.com/haberler/hostech-by-tusid-fuarinda-gida-sponsoru-olduk - https://www.ozmenun.com/haberler/sektorun-bulusma-noktasi-worldfood-istanbuldaydik - https://www.ozmenun.com/haberler/minik-ellerden-usta-lezzetler - https://www.ozmenun.com/haberler/5-bakery-plus-fuarinda-bulustuk - https://www.ozmenun.com/haberler/uluslararasi-gastromasa-gastronomi-konferansindaydik - https://www.ozmenun.com/haberler/2022-sial-paris-fuarindaydik - https://www.ozmenun.com/haberler/iv-uluslararasi-gaziantep-gastronomi-festivalindeydik - https://www.ozmenun.com/haberler/minik-eller-usta-ellere-donustu - https://www.ozmenun.com/haberler/sn-kursat-tuzmen-ozmen-un-gaziantep-fabrikamizi-ziyaret-etti - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-fsummit-antalya-zirvesinde-ilgi-odagi-oldu - https://www.ozmenun.com/haberler/tarim-ve-gidanin-gelecegi-ibaktechte-bulusuyoruz - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-ile-tatli-bulusmalar-samsun - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-ile-tatli-bulusmalar-ankara - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-ile-tatli-bulusmalar-kayseri - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-ile-tatli-bulusmalar-gaziantep - https://www.ozmenun.com/haberler/durum-bugdayinin-getirdigi-saglik-simdi-tum-sofralarda - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-artik-her-sofrada - https://www.ozmenun.com/haberler/kaliteli-un-nasil-anlasilir - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-ibaktech-2020de - https://www.ozmenun.com/haberler/doygun-ekmek-nedir-neden-tercih-edilmelidir - https://www.ozmenun.com/haberler/dondurma-ve-tatli-festivalindeydik - https://www.ozmenun.com/haberler/baklavanin-sirlari - https://www.ozmenun.com/haberler/2022-ibaktech-istanbul-fuarinda-sektor-profesyonelleri-ile-bir-araya-geldik - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-ile-tatli-bulusmalar-tarsus - https://www.ozmenun.com/haberler/gulfood-manufacturingte-yer-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/isildayanlar-konferansina-sponsor-olduk - https://www.ozmenun.com/haberler/worldfood-istanbul-2024-fuar-indaydik - https://www.ozmenun.com/haberler/turkiyenin-en-buyuk-ikinci-500-indeyiz - https://www.ozmenun.com/haberler/anadolu-zengin-tahil-mirasi-erbil-bulustu - https://www.ozmenun.com/haberler/sial-paris-2024-yeniliklerimizle-yer-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/gulfood-manufacturing-gulfhost-2024-katildik - https://www.ozmenun.com/haberler/gastromasa-2024-legacy-menu-konsepti - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-gaziantep-yildizlari-arasinda - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-gault-millau-turkiye-gold-sponsoru - https://www.ozmenun.com/haberler/ozmen-un-13-geleneksel-baktad-baklava-festivali - https://www.ozmenun.com/haberler/ife-london-2025-turk-unculugu-dunya-sahnesinde - https://www.ozmenun.com/haberler/salon-du-chocolat-2025-yerimizi-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/lezzetin-yolculugu-orta-dogu-fuari - https://www.ozmenun.com/haberler/saudi-food-show-2025 - https://www.ozmenun.com/haberler/lezzet-yolculugumuz-worldfood-2025 - https://www.ozmenun.com/haberler/diyarbakir-tatli-bulusmalar-2025 - https://www.ozmenun.com/haberler/brioche-tarifi - https://www.ozmenun.com/haberler/pizza-alla-pala-tarifi - https://www.ozmenun.com/haberler/taze-makarna-tarifi - https://www.ozmenun.com/haberler/focaccia-tarifi - https://www.ozmenun.com/haberler/gastromasa-2025te-guclu-bir-sekilde-yer-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/bakery-plus-ankara-fuarinda-yerimizi-aldik - https://www.ozmenun.com/haberler/lazanya-tarifi - https://www.ozmenun.com/haberler/eksi-mayali-ekmek-unu - https://www.ozmenun.com/haberler/evde-pizza-icin-dogru-un - https://www.ozmenun.com/haberler/baklavalik-un-nasil-seçilir - https://www.ozmenun.com/haberler/tam-bugday-unu-tarifleri - https://www.ozmenun.com/haberler/irmik-semolina-nedir ## Recipes - https://www.ozmenun.com/tarifler/somun-ekmegi - https://www.ozmenun.com/tarifler/ramazan-pidesi - https://www.ozmenun.com/tarifler/peynirli-pogaca - https://www.ozmenun.com/tarifler/lorlu-kurabiye - https://www.ozmenun.com/tarifler/ata-ekmegi - https://www.ozmenun.com/tarifler/roll-ekmek - https://www.ozmenun.com/tarifler/patatesli-ekmek - https://www.ozmenun.com/tarifler/eksi-mayali-koy-ekmegi - https://www.ozmenun.com/tarifler/ciabatta-ekmegi - https://www.ozmenun.com/tarifler/baget-ekmek - https://www.ozmenun.com/tarifler/Panettone-Ekmeği - https://www.ozmenun.com/tarifler/italyan-pizzasi - https://www.ozmenun.com/tarifler/limonlu - cheesecake - https://www.ozmenun.com/tarifler/irmik-helvasi - https://www.ozmenun.com/tarifler/eksi-mayali-ekmek ## Calendar - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/ocak - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/aralik - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/kasim - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/ekim - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/eylul - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/agustos - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/temmuz - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/haziran - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/mayis - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/nisan - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/mart - https://www.ozmenun.com/tarim-takvimi/subat